Zotter Schokoladen Chocolat Bio "Bière & Croquant de Malt"

Un chocolat à réserver aux connaisseurs ! L'Indian Pale Ale Nicobar IPA, produite par la petite brasserie biologique Gusswerk de Salzbourg, est mélangée dans une ganache de chocolat composée d'une couverture de caramel, de chocolat noir à 70% de cacao et d'un peu de praliné aux noisettes. S'ajoute à cela, une fine couche de croquant au malt, composé de drêches de bière restant lors du brassage, et qui ont été séchées et caramélisées.Le tout est recouvert d'une couche de chocolat au lait de montagne à 50% de cacao. Un plaisir vraiment spécial avec une saveur extraordinaire.