ZabaLab Zabà - Sabayon au Bianco Chinato DelMago

Le chef étoilé Marcello Trentini produit des liqueurs de grande qualité avec sa marque DelMago Drinks. Son vermouth Bianco Chinato DelMago a été utilisé pour créer cette version originale de Zabà, le sayaon en pot de ZabàLab, donnant à la crème de merveilleux accents de saveur. Comme les autres Zabà, celui-ci est également préparé avec des œufs frais de poules élevées en plein air et du sucre italien. Le résultat : une crème au goût délicieux qui se marie à merveille avec différents types de biscuits.

La crème de sabayon peut être dégustée froide à la sortie du réfrigérateur ou réchauffée. Dans ce cas, le mieux est de la réchauffer au bain-marie.