Greenomic Risotto, Safran & Courgettes (170 g)

Un mélange prêt à l'emploi de riz Carnaroli et d'ingrédients aromatiques de haute qualité, avec lequel même les débutants peuvent préparer un risotto typiquement italien ! Le produit est exempt d'arômes artificiels, de conservateurs et d'additifs.

Le risotto est préparé en quelques étapes simples :

1. Préparez un bouillon de légumes (environ 500 ml)
2. Dans une poêle, faire revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive et ajouter le mélange de risotto, assaisonner avec du sel et du poivre.
3. Lorsque les oignons sont translucides, ajoutez 500 ml d'eau chaude et faites cuire le riz à feu doux en remuant régulièrement.
4. Le bouillon de légumes doit être conservé au chaud et ajouté petit à petit, dès que le riz Carnaroli a presque complètement absorbé l'eau. Il faut veiller à ce que le riz ne sèche pas trop et ajouter le bouillon à chaque fois afin de recouvrir le riz.
5. Cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit, en veillant à ce qu'il reste toujours crémeux et avec la bonne quantité de liquide.
6. Une fois cuit, laisser reposer brièvement et incorporer une noix de beurre et du parmesan râpé avant de servir.