Alnatura Purée d'Amande Bio - Blanche, 250 g

Les cuisiniers créatifs utilisent cette spécialité non seulement comme tartinade savoureuse, mais aussi pour réaliser des sauces légères, des desserts et des smoothies ou pour les pâtisseries. Les amandes douces (sans notes amères) confèrent à cette crème un goût merveilleusement délicat assurant une expérience gustative unique.

Remarque : Comme le produit ne contient pas d'émulsifiants ni de stabilisants, un dépôt d'huile naturelle peut se former. Il suffit de bien mélanger la purée pour la rendre à nouveau homogène.

Idée Recette - Vinaigrette douce framboise et amande

Ingrédients :

• 50 g de framboises
• 3 cuillères à soupe de purée d'amande blanche (75 g)
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
• 1 cuillère à café de sel (5 g)
• 1 pincée de poivre

Préparation :

1. Laver délicatement les framboises
2. Bien mélanger tous les ingrédients sauf les framboises.
3. Mixer les framboises et les ajouter aux autres ingrédients.

Astuce : cette vinaigrette originale est idéale pour apporter une touche de couleur aux salades vertes ou aux salades composées avec des légumes et des fruits (par exemple avec du melon ou de la pêche). La vinaigrette donne également aux salades de fruits une note aromatique particulière. Il est également possible de remplacer la purée d'amandes par du Tahini.